La producción agrícola salvadoreña suma 213,722 manzanas cultivadas en granos básicos, frutas y hortalizas, según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), como parte del Programa de Aumento a la Producción (PAP).
Del total, 201,000 manzanas corresponden a granos básicos, principalmente maíz y frijol, mientras que otras 7,722 se destinan a hortalizas y 5,000 a cultivos frutales. El programa busca fortalecer la producción nacional mediante el aprovechamiento de tierras agrícolas y la incorporación de nuevas tecnologías.
Uno de los principales avances es el uso de semillas híbridas de alto rendimiento, sistemas de riego mecanizado e infraestructura protegida, como invernaderos y casas malla. Estas herramientas permiten mejorar las condiciones de cultivo y reducir el impacto de las variaciones climáticas, las plagas y las enfermedades.
Según el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, la tecnificación ha permitido alcanzar rendimientos de hasta seis veces más por manzana en determinados cultivos. El programa también cuenta con el acompañamiento de organismos internacionales para impulsar el desarrollo agrícola del país.